プードルのゆずちゃん

プードルのゆずちゃん

先日UPしたモコずのご飯ブログを見てくださったようで

ブロッコリースプラウトやってみる♪って

是非是非(*^^*)お手軽ですよ♪

ブロッコリースプラウトには

解毒力や抗酸化力を高めることが期待できるので

肝臓のケアにもなりアンチエイジングにも(^^)

熱に弱い成分なので加熱せずに使います

袋に入れて冷凍し

凍ったら袋をモミモミすれば細かくなるので

トッピングにパラパラかけるだけ♪

ちなみに

加熱しない方が良い野菜はもう1つ

キャベツ！

キャベツに含まれるキャベジンも熱に弱いので

細かく刻んで冷凍がBEST♪

芯の部分に多いので

我が家ではフードプロセッサーで粉砕しています♪

しかもキャベツにはイソチオシアネートという抗酸化成分も！

癌細胞に対して自滅を促してくれるとか？！すごい！

よかったらキャベツも冷凍常備菜にして

たまにパラパラしてあげると良いと思います♪